Senior Head Chef

Agung Jaya Motor · 📍 Tigaraksa, Banten · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 26.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Agung Jaya Motor. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami. Kandidat yang dipilih akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim masak, serta memastikan semua prosedur dan standar operasional diikuti dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim masak dengan efektif.,Memastikan semua prosedur dan standar operasional diikuti dengan baik.,Mengembangkan menu baru dan inovatif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Melakukan pemeriksaan kesehatan dan keamanan makanan secara berkala.,Memberikan pelatihan dan pengembangan kepada tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi (misalnya, Professional Chef, Master Chef, dll.).,Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan kebijakan keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan mengatur waktu dengan baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di lingkungan yang cepat dan sibuk.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan internasional.Kemampuan untuk mengembangkan menu baru dan inovatif.Kemampuan untuk mengelola tim masak dengan efektif.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.Kemampuan untuk melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.Kemampuan untuk melakukan pemeriksaan kesehatan dan keamanan makanan secara berkala.Kemampuan untuk memberikan pelatihan dan pengembangan kepada tim masak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait