Deputy Head Chef
City Web Lestari · 📍 Blitar, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 27.000.000 per month
Kami mencari seorang Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di City Web Lestari. Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Peran ini menawarkan peluang untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.,Menyiapkan menu harian dan memastikan kualitas serta keberlanjutan resep.,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok selalu tersedia.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengawasi kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi menu.,Melakukan inventarisasi dan memastikan pengeluaran bahan baku terkontrol.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengimplementasikannya dalam menu.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau Deputy Head Chef.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan pengeluaran.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner terbaru dan inovasi.🛠️ Keahlian
Manajemen timPengelolaan persediaanStandar keamanan makananKreativitas dalam menuKomunikasiManajemen waktuInovasi kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang