Lead Head Chef

One Star Sentosa · 📍 Medan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 16.000.000 – Rp 25.000.000 per month
One Star Sentosa sedang mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Medan. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Jika Anda memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim yang dinamis dan inovatif, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu baru yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk tim.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inspeksi dan pemeriksaan berkala terhadap area dapur dan peralatan.,Mengikuti tren kuliner global dan menerapkannya dalam menu restoran.,Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (opsional).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki jiwa pemimpin dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau hotel besar (opsional).,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timKreativitas dalam menciptakan menuPengelolaan waktu yang baikKemampuan berkomunikasiPengalaman dalam mengelola restoran atau hotelPengetahuan tentang standar keamanan makananPengalaman dalam mengelola biaya operasionalKemampuan untuk mengikuti tren kuliner global
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait